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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vals-près-le-Puy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) apprenti(e)CAP/ BP/Mention Boulanger(e)... pour la rentrée de septembre 2025. Nous sommes une boulangerie pâtisserie artisanale, nous travaillons tous nos produits maison. Tous en faisant attention au choix de nos produit ( locaux, français, bio, de saisons...) Profil recherché : Vous êtes dynamique, ponctuel(le), autonome, réactif(ve), vous êtes organisé(e) et faites preuve d'esprit d'équipe. Avec la supervision de votre maitre d'apprentissage - Préparation des diverses pâtes à pain, tradition ou spéciaux, pâte à croissant, brioche, ou pâte feuilletée. - Façonnage des diverses préparations. - Création de nouveaux produits. - Cuisson des pains, viennoiseries et traiteurs - Gestion des quantités nécessaire demandées. - Respect des normes d'hygiène, entretiens des équipements et des locaux. Nous vous proposons un contrat en Apprentissage 35h / semaine. Salaire : selon grille de l'apprentissage Poste à pourvoir à partir de juillet.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Figeac, 46, Lot, Occitanie

VOS MISSIONS - préparer pains et viennoiseries - assurer la cuisson - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires CONDITIONS DE TRAVAIL - horaires de nuit : de 1h à 8h - établissement fermé le dimanche - repos par roulement : 1 semaine dimanche et lundi et la semaine suivante samedi, dimanche et lundi - prise de poste dès que possible VOTRE PROFIL - formation impérative de type CAP de boulanger - expérience bienvenue en plus de l'apprentissage -

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Roquefort, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre boulangerie artisanale à Roquefort dans le 47, vous assurerez la fabrication et la cuisson des produits de la gamme boulangerie, il faudra respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Travail en équipe de trois personnes plus un apprenti. Nous fermons pour congés annuels 4 semaines /an, et nous sommes fermés le 1 janvier. Nous sommes fermés le mardi et le dimanche après-midi. Formation exigée : minimum CAP boulanger Mutuelle CE un week-end par mois de repos, sinon 2 jours fixe dans la semaine, planning sur 4 semaines.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Boulangerie Pâtisserie sur Castelsarrasin, entreprise dynamique, recherche un/une boulanger(ère) expérimenté(e). Vous êtes en charge de la fabrication des différents pains et vous connaissez et mettez en oeuvre des règles d'hygiène incontournable sur le poste de préparation. L'amplitude horaire : 3h-11h Poste à pourvoir de suite

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La boulangerie L'Atelier recherche un Boulanger Confirmé pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée par la fabrication de produits de qualité. Si ce poste vous intéresse et que vous correspondez au profil recherché, nous vous invitons à nous envoyer votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'adresse mail ci-dessous : Nous avons hâte de découvrir votre candidature !

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Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Rosny-sur-Seine, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes à la recherche de deux boulangers spécialisés dans la fabrication du pain oriental pour rejoindre notre équipe dynamique à Rosny-sur-Seine. En tant que boulanger, vous serez responsable de la production de pains orientaux dans notre fabrique industrielle. Cette position exige un minimum de cinq ans d'expérience dans le domaine de la boulangerie, avec une expertise particulière dans la fabrication du pain oriental. Responsabilités : - Préparer et cuire une variété de pains orientaux selon les recettes établies. - Maîtriser l'ensemble des processus de fabrication du pain oriental, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson. - Respecter les normes de qualité et d'hygiène alimentaire en vigueur. - Collaborer étroitement avec l'équipe de production pour assurer une efficacité optimale. Exigences : - Au moins cinq ans d'expérience dans la boulangerie, avec une spécialisation dans la fabrication du pain oriental. - Maîtrise des techniques de fabrication du pain oriental dans un environnement industriel. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique. - Attention aux détails et souci de la qualité. Informations complémentaires[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Préparez-vous à déployer votre talent culinaire en suivant les recettes et les procédures de la Maison Mauranes, le tout en jonglant avec les normes d'hygiène, que ce soit en équipe ou en solo. Vous aurez pour missions : (liste non exhaustive et évolutive selon les besoins de l'entreprise) - Sélectionner et doser les ingrédients, pour la réalisation des pâtes à pain - Réaliser le pétrissage, le façonnage et la division de la masse de pâte en pâtons. TRAVAIL DE FACON ARTISANALE - Procéder à la cuisson des pâtons, et défourner les pains - Respecter les processus de fabrication - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène, le plan de travail, les outils et les locaux - Créer et élaborer des nouveautés selon les besoins de l'entreprise Profil recherché : - Organisé(e), dynamique, polyvalent(e) et créatif(ve) - Capacité à travailler en équipe - Titulaire du CAP Boulanger (exigé) ou plus - A compétence égale, entreprise accueillante pour les travailleurs handicapés Nous vous proposons : - Un poste de 35 heures en CDI - Une rémunération selon la grille des salariés de la convention collective de la boulangerie-pâtisserie - 2 jours de repos par semaine - Bonnes[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Guise, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Missions du poste : - Préparation des pâtes (à partir de levain naturel) pour la fabrication des divers pains (baguettes et pains spéciaux) - Cuisson des pains Vous avez des compétences du métier de boulanger au travers de votre formation ou d'expériences acquises en boulangerie Travail de nuit de 00h à 7 h du matin environ. Vous ne travaillerez pas le vendredi. Poste à pourvoir rapidement. CDD d'une durée de 3 mois avec possibilité de renouvellement.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Chambly, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour rejoindre notre équipe dynamique de 9 personnes, recherchons 1 boulanger (ère). Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments proposés à notre clientèle. Missions: Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments Assurer le réapprovisionnement des produits en vitrine et veiller à leur présentation Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations sanitaire Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique en suivant les procédures de nettoyage et de désinfection. Profil recherché Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire Sens du service client et capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour le métier, avec un souci du détail

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Wittelsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un boulanger H/F pour notre pâtisserie/boulangerie/chocolaterie, en CDI temps plein. Vous effectuez : le façonnage le pétrissage la préparation et la confection de pains, viennoiseries, biscuits, quiches la cuisson le nettoyage, le rangement et l'entretien de votre poste de travail. Travail du mardi au samedi de 5h à 12 h30 Heures de nuit, du dimanche, et heures supplémentaires majorées Repos hebdomadaire : lundi Vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste dans ce domaine Votre rigueur, votre motivation et votre amour du travail bien fait avec des matières premières de qualité vous permettront de mener à bien vos missions. Vous souhaitez travailler au sein d'une petite entreprise artisanale, proposant des produits de qualité ? Vous savez et appréciez de travailler en équipe et occasionnellement en autonomie ? Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Bonnet-de-Joux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission entant que Pâtissier-Boulanger (H/F) sera de produire, concevoir, décorer vos pâtisseries, viennoiseries, et chocolat selon votre imagination pour les plaisirs pour les papilles des clients. Nous recherchons un professionnel passionné par la boulangerie et la pâtisserie pour rejoindre notre équipe. - Préparer une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir et servir les clients avec courtoisie - Gérer les stocks d'ingrédients et de produits finis - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Profils - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - sérieux, motivé, et autonome Poste CDI 39h du mardi au samedi (certains dimanches seront travailler en fonction de période) le poste est à pourvoir de suite

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Dans une boulangerie traditionnelle, vous assurez principalement la cuisson des pains, viennoiseries et snacking selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez être amené à venir en renfort au boulanger en charge de la fabrication et du pétrissage. Prise de poste à 5h, horaires à définir avec l'employeur. Salaire motivant et selon compétences. Expérience souhaitée sur même type de poste, même si une formation courte peut être mise en place au sein de l'entreprise.

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Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat été 2025 début juillet à fin août. Vous serez chargé(e) de la préparation et réalisation du pain traditionnel et pains spéciaux, gestion de la cuisson préparation de la viennoiserie. Vous travaillerez en équipe, vous devez être autonome. Vous travaillerez 6 jours sur 7, horaires 39 h semaine. CAP boulanger avec une expérience d'un an. Salaire 1800 à 2000 € nets à définir en fonction de l'expérience.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Laudun-l'Ardoise, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère en CDD de 3 mois temps partiel ( d'avril 2025 à juin 2025 ) - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage. - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons et défourner les pains. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales ) , pain sandwich

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Emploi Multimédia - Internet - SSII

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

La société WIZBII recherche PAUL un Boulanger H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions : -Assurer la fabrication de nos baguettes, pains traditionnels et spéciaux du pétrissage à la cuisson, dans le respect de la politique des Boulangeries PAUL, conformément à nos recettes, nos procédures et valeurs, -Gérer les stocks, la réception et le contrôle des marchandises, produits alimentaires, matières premières, -Appliquer scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, -Nettoyer, ranger et entretenir le poste de travail, -Participer à la formation des nouveaux collaborateurs, -Effectuer l'ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Bastia le Mercredi 23 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Domène, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez devenir boulanger(e) ? N'hésitez plus, Epicuria vous accueille ! Créé en 2006, Epicuria est un acteur de la boulangerie pâtisserie sur le bassin grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement sur Grenoble et sa périphérie. Au cœur d'un laboratoire neuf et parfaitement équipé, vous intégrez une équipe de 6 boulangers professionnels, bienveillants, et disposés à vous transmettre leur savoir-faire. Diplôme CAP boulangerie sur deux ans. Salaire suivant grille légale en vigueur. Dépêchez vous, les places sont limitées !

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Casina recrute un Cuisinier ou cuisinière expérimenté(e) ou profil boulanger(e) - Vous faites la mise en place - Vous êtes en charge des entrées, pâtes, plats du jour et des viandes - Vous procédez au rangement et au nettoyage de votre poste de travail. Qualités requises : ponctualité, respect, organisé, dynamique, travail en équipe Le restaurant est fermé le dimanche et avec cuisine ouverte et pizza au feu de bois. Temps plein ou temps partiel possible

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Uxegney, 88, Vosges, Grand Est

La boulangerie Ziegler vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP Boulanger. Votre formation portera sur les activités suivantes : - Stockage et contrôle qualité des matières premières - Réalisation des produits de panification et de viennoiserie - Conception de nouveaux produits - Gestion des coûts de production Fermeture hebdomadaire le jeudi.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Golbey, 88, Vosges, Grand Est

La boulangerie vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP Boulanger. Votre formation portera sur les activités suivantes : - Stockage et contrôle qualité des matières premières - Réalisation des produits de panification et de viennoiserie - Conception de nouveaux produits - Gestion des coûts de production Fermeture hebdomadaire le dimanche

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Golbey, 88, Vosges, Grand Est

La boulangerie Vauthier vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP de Boulanger. Votre formation portera sur les activités suivantes : - Stockage et contrôle qualité des matières premières - Réalisation des produits de panification et de viennoiserie - Conception de nouveaux produits - Gestion des coûts de production Fermeture hebdomadaire le mercredi

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

La Boulangerie du Quai vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP ou BP de Boulanger. Votre formation portera sur les activités suivantes : - Stockage et contrôle qualité des matières premières - Réalisation des produits de panification et de viennoiserie - Conception de nouveaux produits - Gestion des coûts de production Fermeture hebdomadaire le dimanche.

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein d'une boulangerie semi-industrielle au process artisanal à Bezons (95), en activité 7j/7 pour une clientèle de professionnels exigeants, nous recherchons un boulanger pour notre production de nuit d'expérience capable de s'investir pleinement au sein d'une équipe de production d'une dizaine de personnes Mission : - Assurer la production des produits - Suivre les process de fabrication : pétrissage, façonnage, cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures. - Contrôler la qualité des produits - Suggérer des propositions de pains ou des optimisations de process - Contrôler et minimiser les pertes - Ajuster des plans de production - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Vous êtes boulanger de formation (niveau CAP/BP Boulanger ou Expérience en boulangerie) et souhaitez vous investir dans un challenge de fabrication au sein d'un atelier de production performant de pain frais. Vous justifiez idéalement d'une expérience à un poste similaire. Vous êtes réactif, rigoureux, flexible et polyvalent, et savez adopter les comportements et attitudes adaptés face au contexte du travail en milieu agroalimentaire. Type d'emploi : Temps[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Proman premier acteur indépendant dans le domaine de l'interim et des rh recherche pour son client leader sur le secteur de la Grande Distribution un Boulanger H/F Vos missions seront les suivantes : Fabrication des produits selon les quantités données par les fiches recettes Réalisation préparations de base Décoration et finition des produits Emballage produits Mise en rayon des produits Peut être amené à accueillir, conseiller et servir la clientèle Maintenir la présentation du rayon Prendre les commandes clients Connaître, utiliser et entretenir les machines de fabrication Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage Mission du lundi au samedi inclus De plus vous beneficiez chez proman d'avantages : -10% d'Indemnités de fin de mission et 10% d'Indemnité de congés payées que vous pouvez placer sur notre CET (Compte Epargne Temps) rémunéré à 5% par an - des offres de parrainage sont proposées tout au long de l'année ainsi que des offres Loisirs (sous conditions d'éligibilité) - Des solutions de Formation qualifiantes vous permettent de développer des compétences -Un accompagnement FASTT dédié dès la première heure de travail[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre futur Boulanger H/F. 2 jours de congés par semaine et 32h30 par semaine. Vous possédez obligatoirement le diplôme et une première expérience est la bienvenue. Si vous souhaitez de plus amples informations, demandez Mme MAZAN au 06 16 95 24 01 et RDV en boutique directement pour postuler. Prise de poste au 1er Mai.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Châteaubernard, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir dès que possible. Vous intégrez notre équipe, vous aurez un boulanger en binôme mais au vu de l'alternance des horaires, vous serez seul et donc autonome au poste. Vous travaillerez une semaine de 4h à 11h et la suivante de 10h30 à 17h30. FERMETURE LE DIMANCHE + un jour de repos dans la semaine (mercredi ou jeudi à voir en entretien) Vos missions: - préparation des ingrédient, -fabrication de pains, viennoiseries et brioches. Vous avez goût pour le travail bien fait afin de réaliser des produits traditionnels de qualité. Vous maitrisez les règles en matière d'hygiène alimentaire. Vous pourrez être amené à encadrer un(e) apprenti(e) ou des stagiaires. Sous l'autorité du chef d'entreprise vous gérez l'approvisionnement en matière première (gestion stocks, commandes, réception et rangement)

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ahuy, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez dès que possible une équipe dynamique ayant des valeurs humaines et écologiques fortes. Dans le cadre d'un remplacement Le B bio recrute un(e) boulanger(e) Le/la candidat.e bénéficiera d'une période d'accompagnement pour acquérir les techniques de travail, notamment avec le levain bio. Mission: - Préparer et réaliser des produits de boulangerie, de viennoiserie, de biscuiterie et de snacking selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil: - Expérimenté(e) / Idéalement avec une expérience de fabrication de pains à base de levains bio et/ou une affinité pour les produits issus de l'agriculture biologique. Ce poste est EXCLUSIVEMENT DE NUIT et offre 2 NUITS DE REPOS CONSECUTIVES (samedi et dimanche). Salaire selon profil et expérience (NB: la fourchette annoncée tient compte des majorations pour travail de nuit)

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Boulangerie/ Pâtisserie recherche pour compléter son équipe un(e) boulanger(ère). Vos missions seront diverses et variées : pétrissage, boulage, façonnage, cuisson des pains, viennoiseries et brioches, selon les fiches recettes ainsi que les règles d'hygiène. Nous recherchons une personne motivée, dynamique et rigoureuse. CDI 35h, 2 repos non fixe dans la semaine, travail matin, journée ou après-midi.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Écuires, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

En activité depuis 6 ans, notre entreprise compte plus de 20 collaborateurs et exploite 2 boulangeries. En pleine expansion, nous recherchons un(e) Boulanger H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour la rentrée 2025 pour rejoindre l'équipe du P'tit Talmelier à Ecuires ou Beutin. Vous recherchez une entreprise afin de suivre votre apprentissage et préparer un CAP, une Mention Complémentaire ou un BM dans le domaine de la boulangerie. Vous serez accompagné(e) par votre tuteur et formé(e) sur les missions suivantes : - Préparation et fabrication de pains spéciaux. - Confection de viennoiseries. - Cuisson des baguettes et pains spéciaux et viennoiseries. - Entretien et nettoyage du laboratoire. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL REQUIS: Débutant(e) accepté(e). Niveau 3ème collège validé. Vous avez entrepris des démarches afin de vous inscrire en centre de formation. CONTRAT PROPOSÉ: Contrat d'apprentissage 12 à 24 mois. Temps plein 35H/Hebdo. Rémunération : % SMIC selon l'âge. Démarrage : Septembre 2025 possibilité de démarrer en août.

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Enseignement - Formation

Grand-Bourg, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Le poste : Chef Boulanger H/F à Marie-Galante Qui est le client ? Le client est association engagée dans le développement économique local de son île. Elle dispose de plusieurs structures commerciales dans divers secteurs d'activités : Restauration , boulangerie, hôtellerie et commerce de proximité. Pourquoi recruter ? Ce recrutement intervient suite au départ de l'un de ses collaborateurs pour raison familiale. Le poste s'inscrit dans une démarche de qualité, de proximité et de valorisation du territoire, au cœur d'une île authentique et accueillante. Quelle sera votre responsabilite ? Rattaché(e) à la direction de la structure, vous pilotez l'activité de l'atelier, veillez au bon fonctionnement de la production et impulsez une dynamique d'amélioration continue. Vous êtes responsable de l'organisation de la production, de l'encadrement de l'équipe et du respect des standards de qualité. Quelles seront vos missions ? - Organiser et superviser l'ensemble de la production boulangère et viennoise - Encadrer et former l'équipe de production - Élaborer et ajuster les recettes si besoin, en garantissant la régularité des produits - Gérer les stocks, les commandes et[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*Poste en apprentissage, à pourvoir dès que possible* Dans le cadre d'un contrat de 24 mois en apprentissage, vous apprendrez le métier de boulanger/boulangère (façonnage, pétrissage, nettoyage...) La partie théorique a lieu au CFA de Digne ou Gap et la partie pratique au sein d'une boulangerie située à Tallard. Merci de transmettre votre candidature par mail

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement de la maison Feuillette, entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide, vos missions seront les suivantes après FORMATION COMPLEMENTAIRE EN AMONT DE LA PRISE DE POSTE: Assister le boulanger dans les tâches suivantes: - pétrissage et calcul des températures de base - temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches... - cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, ) - fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, ) Formation : - compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Logistique : - utilisation et entretien du matériel - réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - connaissance et respect des normes HACCP - mise en œuvre des gestes barrières Produits : - application d'une feuille de production - assurance de la relance de produits tout au long de la journée - présentation des différents produits en[...]

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Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Paulhaguet, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH, et vous aide à choisir la meilleure option pour votre emploi de demain ! Nous recherchons pour notre partenaire commerçant un boulanger H/F. Vous réalisez : La préparation des pâtes La commandes de matières Les pains spéciaux, baguettes, autres produits, Ainsi que les viennoiseries si compétent/e (non exigé) La mise en vitrine Très occasionnellement, vous pouvez réaliser de la vente et conseil Vous respectez également les règles HACCP dans la manipulation produits et la gestion DLC. Votre profil ? Vous disposez d'un diplôme CAP et plus dans le domaine de la boulangerie Ou/et avez acquis un an d'expérience ou plus dans ce même secteur. Vous aimez travailler en équipe, avez une passion pour le métier, et savez donner une dynamique à votre travail ! Vos avantages uniques : Salaire selon expérience + mutuelle avantageuse + 13e mois + prime intéressement + CE + réductions

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Humbécourt, 52, Haute-Marne, Grand Est

En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.). Vous travaillerez avec des ingrédients de qualité et veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Préparer les pâtes et les produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles. - Cuire les produits dans les fours appropriés. - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez de 6h à 13h du jeudi au lundi.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Prêt(e) à transformer votre passion pour la boulangerie en réussite professionnelle en tant que Boulanger (F/H) ? Vous participerez activement à la création de produits artisanaux tout en garantissant une qualité irréprochable pour satisfaire une clientèle exigeante - Concevoir et réaliser une diversité de pains et viennoiseries maison - Adapter la production en fonction des besoins client et assurer un approvisionnement constant - Innover en développant régulièrement de nouvelles spécialités boulangères pour enrichir l'offre du magasin - Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Contribuer au maintien d'une atmosphère de travail productive et harmonieuse avec 39 heures de travail par semaine Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: CDI - Salaire: 12 euros /heure Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'avantages exceptionnels : - Avantages CSE - Primes et intéressements

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

URGENT Nous recherchons un boulanger pour une mission courte de 2-3 semaines sur Moissac à partir du mardi 8 avril 2025. 30 heures hebdomadaires de mardi à dimanche. Horaires de 04:00 AM - 09:00AM. CAP non requis, expérience minimum 1 an sur baguettes de tradition française longue fermentation. Salaire SMIC horaire + heure de nuit

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La boulangerie "LA FOURNEE PARISIENNE" recherche son boulanger (H/F). Au sein d'une équipe de professionnels reconnus, vous pourrez atteindre l'excellence dans votre métier. Vos missions : -Pétrir, façonner et cuire différents pains élaborés avec des produits bio. -Fabriquer de viennoiseries -Entretenir du matériel et son lieu de travail -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez du LUNDI AU SAMEDI avec 2 jours de repos par semaine. Vos horaires de travail : de 5H à 12H

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mirande, 32, Gers, Occitanie

Pour notre boulangerie/pâtisserie à Mirande, nous recherchons un(e) boulanger(e)-patissier(e) expérimenté(e.) profil débutant accepté si CAP exigé La rigueur, le sérieux et la précision sont exigés. Jour de travail : du mercredi au dimanche et jours fériés. merci de candidater en appelant au 0562665051(le matin ou le soir à partir de 17h)

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